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Branchentreff

Gala-Diner der Berliner Meisterköche

Aushängeschild für Berlins Kreativität und Vielfalt


Seit 1997 zeichnet Berlin Partner jährlich die besten Köche und Gastronomiekonzepte der Hauptstadtregion Berlin-Brandenburg aus. Zwischen Spitzengastronomie und Streetfood, von etablierten „alten Hasen“ bis zu den kreativen Newcomern – Berlin hat eine kulinarische Bandbreite internationalen Maßstabs. Stellvertretend für die gesamte Branche repräsentieren die Berliner Meisterköche die Besten der Besten in Bezug auf Küche, Szene oder Gastfreundschaft. Die Gastroszene Berlins hat heute internationale Strahlkraft und ist zu einem wichtigen Wirtschaftsfaktor der Stadt geworden. Diese dynamische Entwicklung bildet Berlin Partner mit dem Format der Berliner Meisterköche bereits seit 21 Jahren ab. Damit wird die jährlich steigende Zahl an Kochtalenten in der Hauptstadtregion sichtbar gemacht und aufs Neue gezeigt: Hier wird auf höchstem Niveau gekocht. Berlins Kreativität und Vielfalt sind Merkmale, die sich in der regen Startup-Szene genauso wiederfinden wie in der erstklassigen Gastronomie. Die Berliner Meisterköche haben mit dazu beigetragen, dass sich Berlin als Ort für Haute Cuisine, aber auch für nationale und internationale Trends etabliert hat. 123 Köche und Gastronomen tragen bisher den Titel „Berliner Meisterkoch“ und wirken damit als Genussbotschafter für die Stadt und ihre Restaurantkultur, die zunehmend eine ganz eigene Persönlichkeit entwickelt. Zu den bisherigen Preisträgern gehören unter anderem Matthias Buchholz, Karlheinz Hauser, Johannes King, Kolja Kleeberg, Christian Lohse, Tim Raue, Hans-Peter Wodarz, Ralf Zacherl, Thomas Kammeier und Sonja Frühsammer.

Die Auszeichnungen der Berliner Meisterköche werden auch in diesem Jahr in sechs verschiedenen Kategorien verliehen: „Berliner Meisterkoch 2017“, „Meisterkoch der Region 2017“, „Aufsteiger des Jahres 2017“, „Berliner Gastgeber 2017“, „Berliner Szenerestaurant 2017“ und „Gastronomischer Innovator 2017“. Über die Wahl entscheidet eine unabhängige 14-köpfige Jury, bestehend aus Berlins führenden Food-Journalisten und -Kennern. Am 21. Oktober findet die Ehrung der Preisträger der „Berliner Meisterköche“ vor 400 geladenen Gästen im Rahmen eines festlichen Gala-Diners im Kaufhaus Jandorf statt.

Hier finden Sie die Übersicht zu den Nominierten der „Berliner Meisterköche 2017“ und weitere Informationen zum Format sowie die Historie der Berliner Meisterköche:

http://www.berliner-meisterkoeche.de

Die „Berliner Meisterköche“ sind auch auf Facebook zu finden und zum Twittern mit #berlinisst.

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