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Programm STADTMENÜ

acht&dreissig



Hauptgang Stefan Schaarschmidt

Im acht&dreissig wird in Berlin-Mitte moderne deutsche Küche serviert.

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4 Gänge | 49 Euro

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Steinpilz-Cappuccino, Pilzessenz, Trüffelschaum

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Dreierlei Edelpilze, Rehschinken, Fichtennadel

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Geschmorte Ochsenbacke, Selleriecreme,Waldpilze, Wildkräuter

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„Waidmanns Heil“, Schokoladenbiskuit, Sauerampfereis, Champignonkiesel

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