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Programm STADTMENÜ

Sticks’n’Sushi



Berln-FoodWeek-menu
SticksnSushi_BFW_Dessert

Seit 20 Jahren bringen Sticks’n’Sushi die dänische und die japanische Küche zusammen. Dabei erdachten sie einige Traditionen neu und erfinden sie neu. Sie sind groß in Kopenhagen, etwas kleiner in London und ganz neu in Berlin. Aber eins sitzt auf jeden Fall: der Geschmack.

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4 Gänge | 49 Euro inklusive einem Getränk
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Daikon Kinoko – shiitake, rote Zwiebeln, Gurke, Avocado, Trüffel Sesam Dressing
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Futomaki – Soja Lachs, Austernpilze, wilder Brokkoli, Räucherkäse und Nigiri-Shiitake, Eringi
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Yakitori Hoba Yaki Buta Bara – Kräuterseitlinge, Schweinebauch, Yuzu-Miso, Kinoko-Kroketten, Chilli Dip
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Matcha Cake – weiße Mousse – Crème Brûlée
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