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Programm STADTMENÜ

The Grand



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The Grand serviert deutsch-französische Küche auf gehobenem Niveau. Mit einem Mix aus unverputzten Wänden, Kristallleuchter und dunklen Sitzmöbeln lädt das Mitte-Restaurant ein in edel-entspannter Atmosphäre bei Steak und Wein den Abend zu verbringen.

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3 Gänge | 49 Euro

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Jakobsmuscheln mit Pfifferlingen, Schluppe, Kirschholz

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Kalbsfilet, Bohnen-Cassoulet, Kartoffelkissen, Trüffel, Jus, Sauce béarnaise

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Crème brûlée von Vanille, Beeren, Kombucha-Sorbet

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