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Länderpartner


Mexiko

Von April 2016 bis Mai 2017 findet das Mexikojahr in Deutschland statt, das von Deutschland und Mexiko gemeinsam beschlossen wurde und für neue Impulse im Bereich Kultur, Wirtschaft, Wissenschaft und Politik im jeweils anderen Land sorgen soll. Dieses duale Freundschaftsjahr hatten wir zum Anlass genommen, den Besuchern der Berlin Food Week die spannende Vielfalt der mexikanischen Gastronomie, die als immatrielles Weltkulturerbe von der Unesco ernannt wurde, und das gesamte mexikanische Lebensgefühl näher zu bringen.

Knusprige Tacos, feurige Chilis, aromatische Eintöpfe mit duftenden Gewürzen wie Vanille und Schokolade – der Einfluss Mexikos auf die internationale Gastronomie und auch jene in Deutschland ist groß. Einige der bekanntesten Produkte, die Mexiko der internationalen Küche zukommen ließ, sind zum Beispiel Tomate, Avocado oder Tequila.

Dass die mexikanische Küche enorm vielseitig ist und sich wunderbar in die bunte Foodszene Berlins einfügt, war auf der Berlin Food Week 2016 an vielen Ecken spürbar. Besucher durften sich auf mexikanisches Fine Dining, authentische Gerichte von renommierten mexikanischen Köchen, originale Produkte von mexikanischen Herstellern und Produzenten oder Workshops zum mexikanischen Küchenhandwerk freuen. Eine ganz besondere kulinarische Freundschaft, die wir mit Mexiko gemeinsam zelebrierten und die auf der gesamten Berlin Food Week 2016 erlebbar war.

Weitere Informationen gibt es auf den folgenden Seiten:

Homepage Mexiko-Deutschland – duales Jahr

Homepage von Pro México


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