Bereite gemeinsam mit der Küchencrew die berühmte Trüffelpasta des Coccodrillo zu! 🍝
+ Alles, was man über Pastateig wissen muss
+ Gemeinsames Kochen der Big Suqadra Pasta
Über das Coccodrillo:
In Coccodrillo drehen sich jedes Mal die Köpfe, wenn der zarte Nudelteig von Küchenchefs mit viel Liebe von Hand zubereitet wird. Wir zeigen euch wie die berühmte Pasta Gerichte entstehen. Das Coccodrillo befindet sich mitten im schönen Weinbergspark. Also seid nicht schüchtern und kommt vorbei, ihr werdet begeistert sein! Rot gestrichene Wände, die mit frechen Vintage Fiorucci-Postern bedeckt sind, rote Holzböden, mit rotem Samt bezogene Bankette und sich drehende Stühle, rote Tische und lange, rote Vorhänge – ein One-Way-Ticket nach Norditalien der 60er! Die Speisekarte von Coccodrillo ist eine Mischung von authentisch italienischen Gerichten und ausgefallenen Kreationen, immer mit super frischen Produkten. Die Ideen zu unseren Gerichten kommen von unserem italienischen Kochchef, der mit uns jeden Tag seine Kindheitserinnerungen und die Küchengeheimnisse seiner Nonnas teilt.
Die Teilnahme an diesem Workshop kostet 5 Euro. Warum wir in diesem Jahr Geld verlangen? Letztes Jahr wurden leider viele gratis Workshops gebucht und dann nicht besucht. Das fanden wir schade, weil andere Interessierte so nicht teilnehmen konnten. Das Geld wird gespendet an die Initiative #proudtokellner.
Dieser Workshop von Gönn dir Gastro ist dafür gemacht, Einblicke in die Arbeit in der Gastronomie zu geben. Er soll als Orientierung und Inspiration dienen für alle, die überlegen, eine Ausbildung oder einen Job in der Gastronomie anzufangen.