Freundschaft
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Frühschoppen Berlin-Style in der Freundschaft

16. Oktober, 13:0019:00

Was wäre ein österreichisches Programm in Berlin ohne die beliebtesten österreichischen Gastgeber der Hauptstadt Willi Schlögl und Johannes Schellhorn von der Freundschaft? Lückenhaft! Gemeinsam mit dem Team des Restaurants Rossbarth aus Linz in Oberösterreich verpassen sie dem österreichischen Frühschoppen einen großen Schuss Berlin und laden am 16.10. zum Daydrinking und offiziellen Closing des Festivals ein. Ein Prost auf die Freundschaft!

 

 

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Das Team vom Rossbarth
Das Team vom Rossbarth (c)Gletscher
Das Team der Bar "Freundschaft" (c)www.peterrigaud.com

Im Herbst werden die Tage kälter und die Zeit im Freien kürzer. Die perfekten Rahmenbedingungen, um einen Sonntag im Oktober mit Daydrinking zu verbringen. Wir feiern die Länderpartnerschaft mit Österreich mit einer Wochenend-Tradition, die beide Länder gemeinsam haben: Wein zum Frühstück beim Frühschoppen Berlin-Style! Zu diesem Anlass kommt das Team des Restaurants Rossbarth aus Linz in Oberösterreich extra nach Berlin in die Freundschaft. Im Gepäck haben sie – aufgepasst – Corndog. Und Käferbohnen. Und natürlich Geselchtes. Und ihre Philosophie: “Bodenständige Experimente und Ungehorsam”. Willi Schlögl und Johannes Schellhorn schenken den passenden Wein aus Österreich dazu aus. Wenn das nicht verheißungsvoll ist, wissen wir auch nicht weiter.

Die Speisekarte des Frühschoppens Berlin-Style
Fleisch: 
Geselchtes, Leinölerdäpfel, Pastinake

Atterdog, Nori, Szechuan Pfeffer (Corndog mit Attersser Würstel und Nori Vinaigrette)

Fisch:
Reinanke, Kraut, Holunder

Vegan:
Käferbohnen, Rote Rübe, Kernöl

Süß:
Gebackene Mäuse, Heidelbeeren, Sauerrahm

Über das Restaurant ROSSBARTH
Rossbarth sind Sebastian ROSSbach und Marco BARTH. So wie den Namen für ihr Speiselokal, teilen die beiden auch die Küche. Marco eher salzig, Sebastian eher süß. Aber am Ende des Tages macht jeder alles. Vom Einkauf übers Kochen, der Abrechnung bis hin zum Feierabendbier zapfen. Sie teilen auch ihre Liebe zur Architektur und zum Puristischen, was sich beides im Lokal und der Küche widerspiegelt.
Seit der Eröffnung im Dezember 2017 entwickeln sie sich jeden Tag weiter – hin zu einer zeitgemäßen Gastronomie, die ohne Klischees und vorgefertigte Meinungen auskommt. Es geht ihnen um Spaß am Kochen, Liebe zu den Produkten und Freude am Bewirten der Gäste.

Wo?

Freundschaft
Mittelstraße 1
10117 Berlin
https://www.istdeinbesterfreund.com
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