Die Initiative Milch bringt Transparenz in die Diskussion, macht gleichzeitig eine Standortbestimmung und zeigt: Die Branche ist schon auf dem Weg – und ist weiter als man denkt! Wie? Mit dem Projekt Let’s do Zukunft, um das es im House of Food geht. Worum geht es in dem Projekt? Die Initiative Milch stellt verschiedene Nachhaltigkeitsprojekte und -modelle der Milchwirtschaft vor. Dafür spricht sie mit jungen Landwirt*innen und Expert*innen, schickt Influencer*innen sowie einen Koch auf ganz normale Höfe von nebenan, die bereits ihren Beitrag auf unterschiedliche Weise leisten.
An Hörstationen gibt die neueste Podcast-Folge zum Projekt “Let’s do Zukunft -Nachhaltigkeit in der Praxis” zu hören. Zudem wird K.I.M., KI und Gästin aus dem Podcast vor Ort sein. Zu Essen gibt es natürlich auch etwas: zwei ungesüßte Naturjoghurtvarianten mit einem herzhaften und einem fruchtigen Topping von Hannes Arendholz von Foodboom zum Thema No Food Waste.
Den Rest des Jahres trefft Ihr die Initiative Milch hier:
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