Parc Fermé, Berlin

20. September26. September

Eingebettet in die Classic Remise Berlin, ist das Restaurant Parc Fermé der ideale Ort für ein Abendessen unter Freunden oder mit der Familie. Lassen Sie sich in wohligem Ambiente kulinarisch verwöhnen und genießen Sie die Köstlichkeiten der „Cuisine Raffinée“ unseres Maître de Cuisine, Alexander Goesmann. Vielleicht auch mit einem korrespondierenden Wein… unsere Weinkarte mit 250 Positionen aus Europa und Südafrika lässt kaum Wünsche offen.

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Das Menü

Vorspeise

Kürbissuppe mit Kernen & Öl

 

Hauptgang

Brandenburger Maispoulardenbrust mit Bauernspeck, frischem Salbei, Kartoffel-Selleriepüree und jungem Spinat

 

Dessert

Mirabellentarte mit Holunderblüteneis

 

Frisch – Saisonal – Aromatisch, sind die Grundsätze unserer Küche. Daher bevorzugen wir Zutaten und Produkte von regionalen Erzeugern, aus ökologischem Anbau und artgerechter Haltung. Wir sind auch mit dem Greentable-Siegel „Nachhaltige-Gastronomie“ ausgezeichnet.

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Wo?

Parc Ferme
Wiebestraße 36-37
10553 Berlin
http://www.classic-driver.eu/parc-ferme/
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