Stattgefunden hat dieses Dinner in der Ausstellung “Algorithmic weed rolls like cyberdog’s shit in the desert of art“ von Thomas Feuerstein in der SEXAUER GALLERY, die während der Art Week am 16.9.2022 eröffnete. Die Galerie befindet sich in einem ehemaligen Industriegebäude in Berlin Weißensee und repräsentiert international aufstrebende und etablierte Künstler einer jüngeren Generation.
Zanê geht es darum, die geschaffenen und verkörperten Trennungen zwischen Menschen und dem, was uns umgibt und nährt, wieder aufzuheben. Gemeinsam mit Kristiane Kegelmann, bildende Künstlerin und Gründerin von pars und ihrer Chef Patissière Alina Jakobsmeier, entwickelte sie ein Menü, bei dem Geschmack, Herstellung und Gestaltung zu einem Gesamtkunstwerk verschmolzen. Die soziale und ökologische Komponente waren den beiden dabei ebenso wichtig wie die handwerkliche Umsetzung und die künstlerische Anregung der Sinne.
Wir arbeiten mit einem Fokus auf vegetarische Speisen und verarbeiten Fisch und Fleisch
sehr selektiv. Eine vegetarische Variante ist daher immer gegeben.
5-Gang Menü
Preis: 75,00 €
Weinbegleitung für 50,00€ möglich