Cocktail ohne Alkohol?! Das geht, sogar extrem gut.
Elias Heintz – Barchef des Bonvivant Cocktail Bistro & Gewinner der des Berlin Bar Battle 2021 – zeigt dir wie!
Alkoholfreie Cocktails 🍹
+ was ist bei der Konzeption wichtig?
+ Wähle eigene Zutaten
+ selber Mixen 💥
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Was ist das Bonvivant?
Bonvivant Cocktail Bistro. Ein vegetarisches Bistro, statt klassischer Weinbegleitung gibt es hier eine Cocktail Begleitung zu jedem Gericht. Regionalität und saisonalität bestimmen die Zutaten und abläufe der Küche und der Bar. So müssen regelmäßig neue Gerichte und Begleitungen konzipiert werden, wenn die Bauern neues Gemüse haben.
Hey, Boomer: die Workshops sind nur für junge Menschen gedacht, die sich beruflich orientieren wollen. Nehmt ihnen die Plätze nicht weg!