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Programm STADTMENÜ

Restaurant Oderberger



Rote Bete Carpaccio_vogelperspektive_1

 

Das Restaurant Oderberger serviert feine deutsche Küche im historischen Hotel Oderberger in Berlin Prenzlauer Berg.

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4 Gänge I 79 Euro inkl. Getränkebegleitung und Aperitif

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Aperitif Smokey „O“: geräucherte Pflaume aus Berlin Pankow, Brandenburger Whiskey, Soda

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Carpaccio von der Roten Beete, gegrillte Havelländer Birne, wilde Rauke, geröstete Pinienkerne

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Märkische Rauchaalsuppe

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Hirsch aus der Schorfheide an rauchiger Whiskeysauce, rahmigen Wirsing, Kartoffelrosen

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Brennende Feige, Brandenburger Apfeleierkuchen, Berliner Kaffeekrokant

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