Impulstalk zur Unternehmensphilosophie des HAPPA Restaurant. 💚
+ Wie kann man Gastronomie sozial und ökologisch nachhaltiger gestalten? 🌲
+ Kostproben hauseigener Produkte wie Fermente, Gewürze, Brotchips 🍞
Über das HAPPA Restaurant:
Das von Nina Petersen und Sophia Hoffmann geführte HAPPA Restaurant ist Genuss- und Begegnungsort mit sozialen und ökologischen Werten und 100% pflanzlicher Küche in Berlin Kreuzberg. Das Restaurant ist biozertifiziert.
Die Teilnahme an diesem Workshop kostet 5 Euro. Warum wir in diesem Jahr Geld verlangen? Letztes Jahr wurden leider viele gratis Workshops gebucht und dann nicht besucht. Das fanden wir schade, weil andere Interessierte so nicht teilnehmen konnten. Das Geld wird gespendet an die Initiative #proudtokellner.
Dieser Workshop von Gönn dir Gastro ist dafür gemacht, Einblicke in die Arbeit in der Gastronomie zu geben. Er soll als Orientierung und Inspiration dienen für alle, die überlegen, eine Ausbildung oder einen Job in der Gastronomie anzufangen.