Wurst Kurs ever bei Kumpel & Keule

12. Oktober, 10:0011:00
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Gemeinsam mit Jörg von Kumpel & Keule geht es um die Wurst!

Herstellung und Zubereitung einer Wurstspezialität
+ Fleischqualität & deren richtige Auswahl 🥩
+ kurze Einführung in die Zerlegung
+ Herstellung der Salsiccia Mediteranea
+ gemeinsame Verkostung 🌭
Eine kurze Lebensmittelhygiene Schulung mit Belehrung nach IfSG findet vor Zutritt zur Produktion statt.

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Wer steckt hinter Kumpel & Keule?
Jörg Förstera/ 34 jahre alt/ Metzgermeister
Kumpel & Keule /Handwerks Metzgerei/seit 2016

Wo?

KUMPEL & KEULE METZGERHANDWERK I Markthalle 9
Eisenbahnstraße 42/43
10997 Berlin
https://www.kumpelundkeule.de
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