Wir wollten einen kulinarischen Schmelztiegel erschaffen, in dem es möglich sein würde unbeschwerte Abende mit seinen Freunden zu verbringen. Keine Missionierung des Gastes, kein Fine Dining, wo nur mit gesenkter Stimme gesprochen. Das Bonvivant ist der Brückenschlag zwischen hohem Standard an einem lockeren Abend, das Beste beider Welten mit dem Gast im Mittelpunkt des Geschehens. …