Berlin Food Week

Upgreat – digitale Weiterbildung für das Gastgewerbe
Die Corona-Krise bietet die fast historische Chance, dem Thema Digitalisierung im Gastgewerbe endlich zum Durchbruch zu verhelfen. Und das Thema Nachhaltigkeit bewegt die Menschen im ganzen Land. Unsere 100% digitale Weiterbildung “Upgreat”, die wir zusammen mit der XU Group entwickelt haben, vermittelt in 130 Stunden jede Menge Wissen, Tools und Tipps und versetzt damit alle, die im Gastgewerbe arbeiten in die Lage, wichtige Kompetenzen zu erlangen. Beim Klick auf das Bild gibt es mehr Infos.
Trends & Treats Challenge
Wir lieben die Vielfalt der Start-Up-Szene für Food und Getränke! Um sie zu erhalten und junge Unternehmen in den schwierigen Corona-Zeiten zu supporten, stellen wir gemeinsam mit CARAS Gourmet Regalplätze für innovative Produkte zur Verfügung. Die ersten Gewinner sind die köstlichen Meeressalate von Nordic Oceanfruit. Mehr Infos gibt es hier.

We are back: 2021 findet wieder eine Berlin Food Week statt. Den Termin geben wir im März bekannt.

We are back: A Berlin Food Week will take place again in 2021. We will announce the date in March.

Digitale Power für das Gastgewerbe

Im Video verraten wir, was es mit Upgreat auf sich hat

Wir können auch digital

Gemeinsam mit der XU Group hat das Team der Berlin Food Week eine 100% digitale Weiterbildung für das Gastgewerbe entwickelt.

Upgreat – digitale Power für das Gastgewerbe ist gemacht für alle Beschäftigten und Selbständigen im Gastgewerbe, die sich oder ihren Betrieb fit für die digitale Zukunft machen wollen. In über 120 Stunden lernen die Teilnehmenden, welche Rolle die Digitalisierung sowie die Mega-Trends Nachhaltigkeit und Regionalität für Restaurants, Cafés, Hotels, Kantinen, Cateringservices und Gemeinschaftsverpfleger spielen und wie diese praktisch in den Arbeitsalltag integriert werden können. In über 50 Modulen in 11 Themengebieten gewinnen die Teilnehmenden einen umfassenden Einblick in verschiedene Bereiche.

Wir verstehen uns nicht nur als Festival, sondern vor allem als Plattform, die für die Branche da ist. Wir glauben fest an die Chancen, die die Digitalisierung dem Gastgewerbe bietet. Daher ist es uns eine Herzensangelegenheit, unser Netzwerk und unsere Expertise für die Entwicklung der Weiterbildung in den Ring zu werfen, um die Branche und jede Einzelne und jeden Einzelnen auf dem Weg in die digitale Zukunft zu unterstützen. Mehr Infos gibt es hier.

Herdgeflüster

Der offizielle Berlin Food Week-Podcast mit Johannes Paetzold

Die Berlin Food Week zum Hören: alle Foodies, die nicht live beim Event dabei sein konnten, erleben durch unseren während der Food Week täglich erscheinenden Podcast, was bei der Berlin Food Week los war. Trends, Köche, Start-ups: was bewegt die Berliner Food- und Gastro-Szene? Johannes Paetzold – Foodie, Podcaster und Autor der Radio Eins Rubrik „Paetzolds Pop Cuisine“ – verrät es.

Alle Folgen aus den letzten Jahren gibt es bei Soundcloud oder iTunes.

Alles über die Berlin Food Week

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STADTMENÜ

HOUSE OF FOOD

MIELE COOKING SCHOOL

STARTUP-KITCHEN@HUGENDUBEL (Rückblick 2019)

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DIE STADT ISST SICH AUF (Rückblick 2019)