Das Food-Festival für einen neuen Mainstream
Wir bieten den Macher*innen der Food- und Gastro-Szene eine Bühne. Bei uns wird Genuss zelebriert und in den Mittelpunkt gestellt. Wir erzählen die faszinierenden Geschichten hinter den Produkten und inspirieren zum Nachdenken. Ursprung, Qualität und Nachhaltigkeit sind unsere Grundpfeiler, Genuss und Lebensfreude unsere wichtigsten Zutaten. Wir sind Vorreiter und Wegbegleiter zu einem neuen Food-Mainstream. Wir sind mehr als ein Food-Festival – wir sind die Berlin Food Week.
Schonend gegart, lange gesund: ein vegetarisches Menü im GOLVET
Fünf Gänge, 145 Euro: Nicholas Hahn zeigt, wie Zubereitung selbst zur Gesundheitsfrage wird. Statt hoher Hitze setzt er auf schonende Garmethoden wie Beizen, rohes Marinieren und Garen bei niedrigen Temperaturen, die Aroma und Nährstoffe gleichermaßen erhalten.
Mehr InfosBerlin Food Week Ventures
Berlin Food Week Ventures vereint als Frühphasen-Investor ausgeprägte Branchenkenntnis mit fundierter Investment-Expertise. Das Gemeinschaftsunternehmen mit Millennium Cuisine fokussiert sich auf innovative und nachhaltige Ideen rund um Next-Gen-Ingredients und Indulgence, Functional & Performance Nutrition sowie Elevated Convenience. Dabei begleitet das Team ambitionierte Gründer nachhaltig und unterstützt sie mit Kapital, strategischer Beratung und direktem Zugang zu einem etablierten Netzwerk.
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