House of Food

Im BIKINI BERLIN kannst Du am Freitag und Samstag auf kulinarische Entdeckungstour gehen.

Innovative Food-Produkte und hochwertige Manufakturwaren sind in aller Munde. Das House of Food ist DER Marktplatz für Foodies und Entdeckungshungrige, die die neuesten Produkte probieren, die Produzent*innen persönlich kennenlernen und natürlich auch direkt shoppen wollen.

Die Rügenwalder Mühle präsentiert am Stand ihren Weg von der traditionellen Fleischproduktion zu pflanzlichen Alternativen. Besucher*innen können sich durch kostenlose Samplings probieren – jeweils klassisch und innovativ interpretiert. Außerdem erzählt das Familienunternehmen die Geschichte der Marke, die Tradition und Innovation miteinander verbindet.

Unter dem Motto „Geflügel schmeckt. Made in Germany.“ lädt die Deutsche Geflügelwirtschaft die Gastronomie zum Austausch ein. Den inhaltlichen Schwerpunkt werden prominent besetzte Experten-Talks mit Berliner Spitzengastronomen setzen. Diese eröffnen Einblicke in die neuesten Foodtrends, und erklären, warum sie beim Geflügelfleisch auf heimische Produkte setzen.

Die Initiative Milch öffnet ihren begehbaren Kühlschrank und lädt zum Entdecken ein. Besucher*innen erfahren hier nicht nur Spannendes über das Konsumverhalten rund um Milch und Milchprodukte, sondern können auch an verschiedenen Stellen entdecken, was die Milch schon heute für mehr Nachhaltigkeit, Klimaschutz und Tierwohl bewegt. Interessierte sind dazu eingeladen, sich mit dem spielerischen Scrolly durch die Welt der Milch zu klicken und mit den Expert*innen ins Gespräch zu kommen.

Ein Wiener Original trifft Berliner Street Flavor: Figlmüller bringt den „Wiener Burger“ nach Berlin – exklusiv zur Berlin Food Week im Hot Finch by Spreegold, Bikini Berlin anlässlich des House of Food.