Gönn dir Gastro – Berlin Food Week

Auf einen Blick

Über 40 Workshops erwarten dich. In dieser Übersicht veröffentlichen wir nach und nach das Programm für 2023.

Hey, Boomer: die Workshops sind nur für junge Menschen gedacht, die sich beruflich orientieren wollen. Nehmt ihnen die Plätze nicht weg!

Alle Workshops von Gönn dir Gastro

Mehr Infos zur Gastroausbildung gibt es hier

Neugierig?

Du hast noch keinen Plan, was du beruflich machen willst und fragst dich, wie eine Ausbildung als Köch*in oder Servicemitarbeiter*in geht? Auf diesen Seiten findest du Infos dazu: Dehoga-Ausbildung Top-Ausbildung sowie Ausbildung.Berlin.

_© Florian Kroll- Katharina Bambach eins44-5__ — (c) Florian Kroll

Female Empowerment Day

#FLINTAonly

An diesem Tag bringen wir die Power der weiblichen Gastronomie auf die Bühne! In drei Slots á 1,5 Std. gibt’s inspirierende Erfolgsgeschichten von Frauen in der Gastronomie, Tipps für eure Ausbildung und vielleicht sogar für eure eigene Gastronomie-Gründung.

Auf einen Blick

Neugierig?

#FLINTAonly

Das ist das Workshop-Programm 2023

Alle Workshops von Gönn dir Gastro

"Die ganze Welt der Gastro" im Crackers

"Wundersamer Wasserkefir" im HERITAGE Berlin

"Strudel, Bussi & Baba" im Lubitsch

"Fermentiert Kimchi!" im Kochu Karu

"Sweet Like Chocolate" im CODA Dessert Dining

"Build your own Event" - im Berlin Cuisine Headquarter

"Gut gefüllt" - im Home of Dumplings

"British Pies" - im Donau101

"Wohlfühlatmosphäre" im Peter Pane an der Friedrichstraße

"Strudeln und nicht unter gehen" - im Trio

"Feuer & Flamme" im Châlet Suisse / Diekmann

"Die perfekte Tarte" in der Ganymed Brasserie

"O'zapft is" im Lausebengel

"Die Welt der Eclairs" im CANAL

"Bowl by You" im Brechts Steakhouse

"Kraut und Würze" im Restaurant Facil

"Cool as Eis" - mit Gimme Gelato

Das süßeste Mini-Praktikum im CANAL

"3 Gänge im Supermarkt" im EDEKA Center

"Selfmade Miso" im kopps

"Italien von P bis P" im Coccodrillo

"Das 1 x 1 des Gastgebens" - im Estelle Dining

"Gourmet-Donuts" im Atelier Dough

"Forelle - Vom Teich bis auf den Tisch" im Rutz Zollhaus

Das süßeste Mini-Praktikum im CANAL

"Der Rest ist ein Fest"-Limo im Studio32 by Bonvivant

"Harte Schale, köstlicher Kern" im The Ritz-Carlton Berlin

"Der Geschmack Vietnams" - im Umami P-Berg

"Sternschnuppern" im Restaurant Tim Raue

"Burgerbuilding-Contest" im Peter Pane EastSide Mall

"Elegant alkoholfrei" im Lovis

Modern Talking mit den Azubis vom EUREF-Campus Berlin

"Mix it 'til you make it" im Layla Restaurant & Bar

"Backe Backe Biscuits" im Codos

Female Empowerment Day

"Guide of Conduct" im Speiselokal Nobelhart & Schmutzig

"Ente gut alles gut" - im Orania

"Zero Alcohol" - im BRIKZ

"Einfach Weinsimpeln" im MaMi's Food & Wine

Berlin (B)eats – Die ganze Welt ist scharf auf Berliner Restaurants