An diesen Orten kannst du Österreichische Originale in Berlin entdecken
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Niederösterreich schenkt ein – Weinreife & Jause
Ein Abend für alle Sinne: Nikolaus Saahs vom Nikolaihof Wachau bringt gereifte Weine aus dem ältesten Weingut Österreichs mit nach Berlin. Dazu gibt’s Jause à la Pluto – ehrlich, herzhaft, …
Vorarlberg fermentiert – Naturküche neu gedacht
Wenn Fermentation auf Fine Dining trifft: Jamie Unshelm (Rote Wand) und Nikodemus Berger (Bonvivant) laden ins Studio 32 – zu einem Workshop-Dinner zwischen alpiner Aromatik und urbanem Food Lab. Kosten: …
Oberösterreich auf Knödelreise – Grenzenlos gekocht
Philip Rachinger trifft The Duc Ngo: Wenn oberösterreichische Küche auf Berliner Brasserie-Flair trifft, entsteht ein Menü zwischen Wirtshaus und Weltküche – tief verwurzelt, raffiniert und überraschend. Direkt zur Reservierung
Burgenland backt – Eclairs in Extraschön
Wenn französische Pâtisserie auf burgenländische Wurzeln trifft: Lena Zachs und CANAL Berlin kreieren gemeinsam ein exklusives Eclair – limitiert, handgemacht und himmlisch. Éclair Hommage au Burgenland für 7 Euro. Online …
Steiermark serviert – Wirtshauskultur neu interpretiert
Walter Triebl (Lilli Fehring) und Felix Klawitter (Crackers) laden zur Wirtshauskultur 2.0. Serviert wird beispielsweise Paprika-Hendl vom Bresse Gauloisse mit Schupfnudeln und gepuffertem Hahnenkamm. Die Gerichte werden begleitet von steirischen …
Tirol rollt auf – Käsekunst auf dem Laufband
Beim Tirol Belt Takeover treffen zehn Almkäse auf Berliner Food-Inszenierung: Pick & Cheese serviert Tiroler Spezialitäten auf dem legendären Käse-Laufband – mit Pairings & Naturwein. Direkt zur Reservierung
SalzburgerLand streicht Butter neu – Einfaches, ehrlich neu gedacht
Andreas Herbst (Riederalm) kommt nach Berlin und widmet sich mit einem besonderen Abend dem Butterbrot – mit Kefirbutter, Semmelknödel und Salzburger Bodenständigkeit in Bestform. Direkt zu den Tickets: Seating 1 …
Wien im Bun – Der Wiener Burger kommt
Ein Wiener Original trifft Berliner Street Flavor: Figlmüller bringt den „Wiener Burger“ nach Berlin – exklusiv zur Berlin Food Week im Hot Finch by Spreegold, Bikini Berlin anlässlich des House …
Kärnten kombiniert – Alpengipfel & Aromenstärke
Hannes Müller vom vielfach ausgezeichneten Hotel & Restaurant Die Forelle am Weissensee bringt seine alpine „Berg.See.Küche“ für einen Abend nach Berlin. Gemeinsam mit Arne Anker, Küchenchef im Berliner BRIKZ, serviert …