Unter dem Motto „Geflügel schmeckt. Made in Germany.“ lädt die Deutsche Geflügelwirtschaft die Gastronomie zum Austausch ein. Den inhaltlichen Schwerpunkt werden prominent besetzte Experten-Talks mit Berliner Spitzengastronomen setzen. Diese eröffnen Einblicke in die neuesten Foodtrends, und erklären, warum sie beim Geflügelfleisch auf heimische Produkte setzen.

Die Rügenwalder Mühle präsentiert am Stand ihren Weg von der traditionellen Fleischproduktion zu pflanzlichen Alternativen. Besucher*innen können sich durch kostenlose Samplings probieren – jeweils klassisch und innovativ interpretiert. Außerdem erzählt das Familienunternehmen die Geschichte der Marke, die Tradition und Innovation miteinander verbindet.

Im BIKINI BERLIN kannst Du am Freitag und Samstag auf kulinarische Entdeckungstour gehen. Innovative Food-Produkte und hochwertige Manufakturwaren sind in aller Munde. Das House of Food ist DER Marktplatz für Foodies und Entdeckungshungrige, die die neuesten Produkte probieren, die Produzent*innen persönlich kennenlernen und natürlich auch direkt shoppen wollen.