Unter dem Motto Vom Rinde verweht hat Arne den Gang
Redefine Meat | Zwiebel | Verbene
exklusiv für das Stadtmenü der Berlin Food Week kreiert.
Das Gericht kann nur zusätzlich zum saisonalen BRIKZ Menü bestellt werden.
Das saisonale BRIKZ Menü:
Kichererbsen | Karotte | Kefir
Stör | Blumenkohl | Brennessel
Beim Hauptgang besteht die Auswahl zwischen
Extragericht Stadtmenü „Vom Rinde verweht“:
Redefine Meat | Zwiebel | Verbene
oder
Rind | Fenchel | Portwein
Birne | Oregano
Preis: 85,00 € inklusive Wasser
(+20€ extra, wenn beide Hauptgänge bestellt werden)