Lass dir von Leo (Barleitung) und Patrick (Küchenchef) aus dem Crackers zeigen, wie die Arbeit hinter der Bar und Küche im Szenerestaurant Crackers aussieht. 🧑🍳
Crackers Bar & Kitchen 🍽
– Bar-Workshop
– alkoholfreie Cocktails mixen 🍸
– Küchen-Workshop
– Gerichte verzieren 🤌
Workshop-Sprache: Deutsch
Ab dem 25.09. kannst du hier deine Tickets bestellen.
Wer sind Leo und Patrick?
Leo Foriglio – Leiter der Crackers Bar wird die Inc Garage des Bar-Workshops sein. Leo kommt aus Rom und hat die letzten 2 Jahre im Crackers gearbeitet, zuerst unter Dadas Team und jetzt leitet er das Crackers Bar Team.
Patrick Ziegert ist seit Januar 2022 Chefkoch im Crackers. Zusammen mit Feliz Klawitter und ihrem jungen Team verleihen sie jedem Gericht eine spielerische Note. Sie legen Wert auf Frische, Raffinesse und Qualität und kombinieren traditionelle Kochtechniken mit sorgfältig ausgewählten, natürlichen Zutaten.
Dieser Workshop von Gönn dir Gastro ist dafür gemacht, Einblicke in die Arbeit in der Gastronomie zu geben. Er soll als Orientierung und Inspiration dienen für alle, die überlegen, eine Ausbildung oder einen Job in der Gastronomie anzufangen.