Diese besonderen Snack und Wein-Parings hat Dr. Maury zur French Affair kreiert:
Les Vignerons d’Estézargues – AOC Côtes du Rhône „Domaine des Bacchantes“, rot, 2021
dazu
12 Hour Slow Cooked Red Wine-Pork Belly
für 19 Euro
oder
Les Vignerons d’Estézargues – AOC Côtes du Rhône „Les Grandes Vignes“, weiss, 2023
dazu
Geräucherte Forelle Rillette mit Radieschen-Relish und Schwarzem Kümmel
für 13 Euro