HERITAGE, Berlin

10. Oktober16. Oktober

„Zusammen isst du weniger allein“
Das Restaurant HERITAGE öffnete im Februar 2022 und befindet sich im ebenfalls kürzlich eröffnetem Hotel Luc. Dort erwartet dich ein gehobenes, loungeartiges Ambiente gepaart mit zeitgenössischer Kunst und vor allem: Kulinarische Genüsse mit fantastischem Service.
Nach dem Motto: „Altbewährtes zu Neuem zusammensetzen“, interpretiert Küchenchef Florian Glauert mit seinem Team bekannte Klassiker neu und zaubert damit einzigartige Geschmackserlebnisse, die auf der französischen Kochkunst basieren.

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Das Menü im Heritage:

First:
Vatar „Heritage”
Vegetarisches Tatar | Rote Beete | Jackfruit | Kapern | Eigelb | Rauch | Fermentierte Senfsaat

​Second:
Good Friend
Knusprige Aubergine | Seidentofu | Kaffir Limette | Shi i take | Korianderstiel

Main:
Don’t call it Schnitzel
Weißkohl | Preiselbeeren | Kapern | Kartoffel-Gurkensalat | Zitrone | Wiener Panier

Last:
I love chocolate
Crêpe | Crème | Sauce | Eis

Preis: 69,00€ p.P.

Das Essen in Verbindung mit der lässigen Eleganz des Restaurants bieten die perfekten Voraussetzungen für einen großartigen Abend jeglichen Anlasses.

Der „Private Dining Room“ im HERITAGE besticht durch seine klaren Linien und erzeugt die gewünschte Atmosphäre für Festivitäten oder Veranstaltungen im privatem Rahmen. Während er Teil des Restaurants ist, lässt er sich separieren und bietet somit die Möglichkeit, sich der Öffentlichkeit zu entziehen.

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Wo?

HERITAGE
Charlottenstraße 52
10117 Berlin
https://www.heritage-restaurants.com/berlin/
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Berlin
Menü/Gericht
Dinner
vegan