Zum Stadtmenü im Kochu Karu:
Vom 10. – 16. Oktober finden Sie auf unserer Karte zwei Gänge, die unsere ganz eigene Interpretation des New Meat™ abbilden und die Sie ganz normal im Rahmen des Menüs bestellen können:
Redefine Meat™ „Roastbeef“. Rettich.
Birne. Herbstkräuter
Ein ganz klassisches koreanisches Herbstgericht, mit gezupftem Redefine Meat™ Beef Flank mit saisonalen, eingelegten Gemüsestreifen.
„Jeon – koreanischer party pancake“
mit Redefine Meat™
Ein Pfannkuchen mit Redefine Meat™ Beef Mince, getrocknetem Adlerfarn und Sojasprossen – eben eine moderne Version eines traditionellen koreanischen Partygerichts.
Letzteres, das möchten wir dazu sagen, begleitet Bini für Sie mit Makoli (koreanischer Reiswein) von Maison de makoli – denn Jeon und Makoli gehört in Korea genauso zusammen wie hierzulande Schweinebraten und Bier!
Preis
Die Stadtmenü Gerichte können im Rahmen des Menüs bestellt werden. Der Preis variiert je nach Anzahl der Gänge.
Mehr Infos dazu findet ihr in der Galerie oder auf der Website vom Kochu Karu.