Das war der Apéro im SACREBLEU!
Wine-Pairings:
Austern aus der Saison + Château de Piote, Perle de Piote, Crémant de Bordeaux (im Glas)
Oeuf Mayo + Cuvée des potes – Château de Piote, Cuvée des potes, weiß (im Glas)
Steak Tartare + Clair, Château de Piotem, rot (im Glas)
Meet the Winzer
Wer Lust hat mehr über das Weingut Château de Piote und die Winzerin zu erfahren, schaut am besten am Montag, Dienstag oder Mittwoch vorbei. Virginie Aubrion wird persönlich vor Ort sein!
Das ist das SACREBLEU!
Aus der Küche kommen moderne, französich inspirierte Gerichte zum Teilen. Alle Produkte sind saisonal und mit großer Aufmerksamkeit ausgewählt.
Der Weinkeller des SACREBLEU! bietet eine große Bandbreite sehr gut gemachter Weine, von klassisch bis funky. Dabei wollen sie ihren Gästen zeigen, wie saubere Naturweine ohne Fehlaromen schmecken können, dass große Labels und große Namen nicht immer großen Geschmack bedeuten und dass guter Wein aber auch Geschmacksache ist.
Santé!