Vom Shaker bis zum perfekten Glas: In diesem Bar-Workshop lernst du mit Aziz Douka, wie man klassische Drinks zubereitet, mixt und stilvoll serviert. Neben Warenkunde und Hygiene stehen Mixtechniken wie Shaken und Blenden, die richtige Garnitur sowie Empfehlungen und Gästebetreuung auf dem Programm. 🍹✨
– Warenkunde & Hygiene 🧼🥂
– Mixtechniken & eigene Cocktails zubereiten 🍸
Über den Akteur:
Aziz Douka ist seit sieben Jahren bei HANS IM GLÜCK und leitet die beiden Berliner Burgergrills in der Friedrichstraße und am Uberplatz. Mit seiner langjährigen Erfahrung in der Gastronomie – besonders an der Bar – vermittelt er praxisnah, wie professionelle Drinks entstehen.
🎟️ Tickets ab 12.9. hier
Für Schüler*innen mit gültigem Schülerausweis ist die Teilnahme kostenlos, für alle anderen kostet der Workshop 5 Euro. Das Geld wird vollständig an die Initiative #proudtokellner gespendet.
Hinweis:
Teilnahme ab 18 Jahren.
Dieser Workshop von Gönn dir Gastro ist dafür gemacht, Einblicke in die Arbeit in der Gastronomie zu geben. Er soll als Orientierung und Inspiration dienen für alle, die überlegen, eine Ausbildung oder einen Job in der Gastronomie anzufangen.
Wo?
Hans im Glück – Berlin Friedrichstraße
Friedrichstraße 103
10117 Berlin