Erstmalig konntest du während der Berlin Food Week ausgewählte Produkte des Menüs der Berlin Food Night 2023 im Restaurant Ursprung im Dussmann-Haus genießen. Dort konntest du selbst probieren wie die Zukunft schmeckt . Das Restaurant Urpsrung ist das erste Planetary Health-Restaurant Europas.

(Nur für geladene Gäste) In 2023 Jahr stand unser Branchenevent Berlin Food Night erneut unter der Überschrift “Ernährung der Zukunft”. Im Mittelpunkt des Showcase-Dinners stehen Themen, die zur Diskussion über die Zukunft des Foodservice und der Esskultur in Deutschland innerhalb der planetaren Grenzen anregen. Gemeinsam mit dem Food Campus Berlin und dem Food Service Innovation …