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English Program

Die Berlin Food Week ist das vielfältigste Food-Festival Deutschlands: Seit 2014 präsentieren sich hier in der ganzen Stadt Köche, Gastronomen, Food-Entrepreneure, Manufakturen und Marken aus Berlin, Deutschland und der Welt. Sie alle vereint die Berlin-typische Leidenschaft dafür, Neues auszuprobieren, Stile zu mixen und mutige Experimente zu machen. Und der Spaß daran, die Food-Metropole mit all ihren kulinarischen Facetten zu feiern, zu schmecken und zu erleben.





Jede Menge Erlebnis Unter den Linden – jetzt Tickets sichern!

Unter den Linden flaniert es sich schon immer prächtig, doch hinter manchem Schaufenster verbirgt sich Großes. In der Miele Gallery finden während der Berlin Food Week spannende Dinner- und Workshopabende statt. Wie wäre es mit Gemüse zum Nachtisch, einem Kennenlernen mit der neuesten Miele-Innovation oder der geballten Ladung Sake? Jetzt umschauen, Tickets sichern und einen unvergesslichen Abend erleben. Mehr erfahren

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Herdgeflüster


– Der offizielle Berlin Food Week Podcast mit Johannes Paetzold, präsentiert von Mastercard Priceless Berlin. Die Berlin Food Week zum Hören: alle Foodies, die nicht live beim Event dabei sein können, erleben durch unseren ab dem 14. Oktober täglichen um 11 Uhr erscheinenden Podcast, was bei der Berlin Food Week los ist. Trends, Köche, Start-ups: was bewegt die Berliner Food- und Gastro-Szene? Johannes Paetzold – bekannt auch sein radioeins-Format „Paetzolds PopCuisine“ – verrät es. Hier lang!


Berlin Foodie Guide

Kulinarische Highlights gibt es viele in Berlin, man muss sie nur finden. Der neue Berlin Foodie Guide von Mastercard Priceless Berlin empfiehlt spannende und leckere Restaurants, Bars, Cafés und Food Spots in der Hauptstadt.20170804_Editorial-Burger-BFG-100x100mm Kopie


Miele Gallery mit revolutionärer Neuheit dabei

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Eine Woche lang wird die Miele Gallery Schauplatz spannender Veranstaltungen und bietet zum Abschluss der Berlin Food Week ein spannendes Finale: Seien Sie dabei und erleben Sie den revolutionären Miele Dialoggarer live während eines Kochevents. Der Miele Dialoggarer ist ein neues Kochgerät, der über die intelligente Technologie M Chef mit dem Lebensmittel „kommuniziert“. So können Sie unterschiedlichste Menüzutaten wie Fleisch, Fisch und Gemüse in einem Garvorgang gleichzeitig, schneller und jedes einzelne Lebensmittel für sich auf den Punkt schonend zubereiten. Obwohl äußerlich von einem Backofen kaum zu unterscheiden, bietet er ungeahnte Koch- und Genusserlebnisse.

Mehr zum Miele Dialoggarer erfahren


Zeig uns deinen Instagram-Kanal und mach mit beim Powerfood-Award!

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Ab Montag, 9. Oktober 2017 suchen wir zusammen mit dem Premium-Küchengeräte-Hersteller Carreraden besten deutschen Instagram-Kanal im Bereich (Power-)Food. Du hast einen Instagram-Account und Food ist deine Leidenschaft? Deine Philosophie ist es, aus guten Zutaten das beste zu machen und einfach Essen zu kochen, dass dich mit allem Nötigen versorgt – eben echtes Powerfood? Dann nimm teil und gewinne einen von drei exklusiven Standmixern No 655 mit Kochfunktion (Wert je 499 €). Für den ersten Platz gibt es oben drauf noch eine ganz besondere neue Küchenmaschine (Wert ca. 399 €), die ihr als einer der ersten in den Händen halten werdet.
Mehr Infos? Hier lang!
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Zu Besuch im BIKINI BERLIN

Unsere BIKINI BERLIN-Box bietet Berlin-Food-Week-Fans und neugierigen Foodies vorab die Möglichkeit in bester Lage mitten in der City-West Produkte unserer Aussteller zu erleben und zu erwerben. Im Erdgeschoss der Concept-Shopping-Mall präsentieren wir vom 21.09. bis 31.10. in einer Pop-up-Box Produkthighlights der Berlin Food Week. Vor Ort gibt es alles Wissenswerte zu Programm und Konzept sowie Tickets für House of Food und die Food Clash Canteen. Kommt vorbei!
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Der Signature Drink 2017

Exklusiv von Lars Larsen, dem Bartender der G&T Bar im Hotel ZOE der AMANO Group wurde unser diesjähriger Signature Drink – ein Dry Apple Martini – kreiert. Das Gastland Thüringen steuert dabei eine wichtige Komponente, den Kümmel, dazu. Doch keine Sorge da der Tanqueray Gin gerade mal mit 10 g auf 250 ml versetzt ist, schmeckt er nur ganz fein raus. Aquavit und Kümmelschnaps würden außerdem gerade einen Hype in der Barszene erleben. Dazu kommt die Frische von Zitronen und Süße von Äpfeln. Abgerundet wird der Drink mit einem Slim Tonic von Thomas Henry. Im House of Food kann man in den Genuss unseres Drinks kommen.

Das Rezept
5 cl Tanqueray Gin (versetzt mit Kümmel)
3 cl Zitronensaft 4 cl Apfelsaft
· shaken und in ein Longdrink- Glas mit Eis geben
· auffüllen mit Thomas Henry Slim Tonic
Für eine herbere Variante kann der Apfelsaft durch 1,5 cl Zuckersirup ersetzt werden.

Signature Drink der Berlin Food Week 2017


Unser Hauptquartier

Das 1904 in Berlin-Mitte errichtete Kaufhaus Jandorf ist dieses Jahr das Hauptquartier der Berlin Food Week, denn am 14. und 15. Oktober öffnet hier das House of Food seine Türen für alle Foodies und Feinschmecker. Auf zwei Etagen können in dem von den Architekten Lachmann und Zauber entworfenen einzigartigen Gebäude Marken und Produkte kennengelernt, probiert und auch mit nach Hause genommen werden. Aber auch danach bleibt das Kaufhaus Jandorf Spielstätte. Ob Food Clash Canteen, Fachbesuchertag oder die Aftershowparty der Berliner Meisterköche, hier können Besucher sich kulinarisch zu Hause fühlen.

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